DE LA PLANTA A LA TAZA
LOS FRUTOS
La 'vía' del café’, que 'se origina' de la planta y llega a la taza, empieza entre los Trópicos de Cáncer y Capricornio donde, a una altitud que varía de los 200 a los 2.000 metros aproximadamente, crecen la Coffea Arábica y la Coffea Canephora (llamada Robusta).
Las dos especies del cafeto producen pequeños frutos verdes que, al madurarse, adquieren las dimensiones de una cereza de color rojo brillante o amarillo intenso.
A partir de aquí Lavazza emprende un camino cuyo objetivo durante más de 100 años sigue siendo uno solo: garantizar un excelente y constante resultado a los consumidores que en todo el mundo consideran Lavazza como sinónimo de calidad. |